中國有機產品貿易

2016年4月6日22:23:00中國有機產品貿易已關閉評論2,565閱讀模式

6.1國內有機產品產值及貿易估計
6.1.1國內有機產品產值
本部分中所用來分析的有機產品產值的相關數據也來源于中國食品農產品認證信息系統。各獲證企業將認證的有機產品產量和產值(假定有機產品全部售出的估計值)上報給有機認證機構,由認證機構統一上報到信息系統。
我國有機產品主要分為四大類:植物類、畜禽類、水產類及加工類產品。產值數據由企業根據自身生產產品情況進行估計并上報到食品農產品信息系統,據統計2014年各類有機產品的產值共1164億元。加工產品的產值為750億元,其中經處理的液體乳和奶油的產值高達280億元,加工產品的產值占有機產品總產值的64.4%;谷物產值85億元,占7.3%;其次是水果與堅果76億元,占比6.5%。這三類產品的產值占總產值的78.3%(表6-1)。
圖6-1顯示的是2011—2014年連續四年的有機產品的總產值,分別為728億元、597億元、816億元和1164億元。從圖可以看出近幾年來,隨著有機產品生產面積和產品品種的增加,有機產品產值也不斷增加,除了2012年的有機產品產值有所降低外,2013年和2014年的有機產品產值都不斷增加,2014年比2013年的有機產品產值增加40%以上。
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中國有機產品貿易

6.1.2屮國有機產品標志備案情況
2012年,我國建立“一品一碼”的17位有機碼管理制度,獲證產品的最小銷售包裝上必須使用有機碼。企業在申請有機標志和有機碼時必須詳細寫明其欲銷售的產品名稱及產量,并通過認證機構上報到中國食品農產品認證信息系統,本部分中所用來分析的有機產品產值的相關數據也就來源于該信息系統。
2014年有機標簽備案10.56億枚,其中牛奶7.27億枚,占68.90%。圖6-2顯示的是2014年有機標志備案數量位于前十的產品(牛奶除外)。白酒0.36億枚(其中貴州茅臺酒0.27億枚),酸奶0.28億枚,大米0.20億枚,蔬菜與葡萄酒分別是0.13億枚,滅菌乳0.12億枚,破壁靈芝孢子粉0.09億枚,奶粉0.08億枚,糧食制品0.07億枚。這十類產品的有機標志備案數量之和占總的有機標志備案數量的82.8%。
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22家有機認證機構中,有機產品標志備案數量排在前五位的是中綠華夏五洲恒通和遼寧方園(圖6-3)。中綠華夏的有機標志備案數量占總有機標志備案數量的51.22%,南京國環占29.45%,杭州萬泰占7.11%,五洲恒通與遼寧方園分別是1.92%和1.84%。這五家認證機構有機標志備案數量的總和所占的比例高達91.54%。
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按區域來看,除了臺灣、澳門和香港,其余31個省市自治區都有有機標志備案。內蒙古的數量最多,為4.55億枚,其次是貴州0.35億枚,黑龍江0.30億枚,山東0.26億枚,廣東0.17億枚,數量在0.1億枚以上的還有浙江、上海等6個省市;數量為100萬?1000萬的有新疆、江西、江蘇、四川等13個省市自治區;河南、重慶、天津等7個省市自治區有機標志備案數量均少于100萬枚(圖6-4)。
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2012—2014年,有機產品標志備案數量呈現明顯的增加趨勢,每一季度都有所增加(圖6-5)。2013年比2012年增加了39.4%,2014年比2013年增加了47.9%。
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6.1.3 有機產品國內核銷量(企業在申請有機產品標志時必須詳細寫明其欲銷售的產品名稱及重量,在本部分討論的核銷量即是企業在申報有機標志時所上報的重量,可以代表其銷售量,但不完全等同,可能部分產品當年銷售不掉)
2014年有機產品發放標志總核銷量為43.2萬噸,其中加工產品354萬噸,占81.9%;其次是植物類產品7.3萬噸,占16.8%;水產品0.4萬噸,畜禽0.1萬噸。畜禽產品中只包含禽蛋,畜禽肉類及肉制品則統計在加工產品中,畜禽冷鮮肉0.2萬噸。
6.1.3.1植物類產品
2014年植物類產品發放標志核銷量為7.3萬噸,其中谷物類3.8萬噸,占52.2%;其次是水果2.0萬噸,占26.9%;蔬菜1.2萬噸;大豆及油料作物、堅果與其他植物的發放標志核銷量較低,其他植物只有264噸(圖6—6)。
谷物發放標志核銷量為3.8萬噸,大米、谷子、雜糧等8類谷物產品都有銷售。小麥的發放標志核銷量最高,為2.7萬噸,占70.1%,其次是玉米0.5萬噸(11.9%),谷子0.4萬噸(10.1%),雜糧0.2萬噸。稻谷、高粱、燕麥和大麥的發放標志核銷量均小于200噸,大麥發放標志核銷量只有13噸。
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蔬菜種類繁多,在這一部分將蔬菜分為根莖類、葉菜類和瓜果菜類三種。蔬菜的發放標志核銷量為1.2萬噸,其中葉菜類蔬菜發放標志核銷量最高,為0.7萬噸(56.6%),其次是瓜果類蔬菜0.4萬噸(31.1%),根莖類蔬菜最少為0.1萬噸(12.3%)。文章源自FOFCC-http://www.ycgo8.com/11574/

2014年有機水果發放標志核銷量為2.0萬噸,水果種類有柚子、蘋果、瓜類、梨、棗等。柚子的發放標志核銷量最高,為1.0萬噸,占50.0%,其次為蘋果0.3萬噸,占14.1%。瓜類、其他水果、甜橙類、梨和棗的發放標志核銷量均為1千多噸。有機堅果的發放標志核銷量為807噸,堅果主要是核桃、板栗與其他堅果。核桃發放標志核銷量492噸,占總堅果核銷量的一半以上。
大豆及油料作物的發放標志核銷量只有0.2萬噸。其他植物,如植物類中藥、調香的植物等,發放標志核銷量只有264噸。
6.1.3.2畜禽與水產品
2014年禽蛋的發放標志核銷量為1401噸,其中雞蛋1398噸,鴨蛋與鸛蛋分別為4噸和0.1噸。
2014年有機水產品的發放標志核銷量為0.44萬噸,其屮魚類的核銷量為0.2萬噸,占48.6%,其次是水生植物產品0.2萬噸,占43.8%。甲殼與無脊椎動物與鱉的發放標志核銷量較低,分別為297噸與40噸。
6.1.3.3加工產品
2014年有機加工產品發放標志核銷量為35.4萬噸,其中經處理的液體?
奶或奶油19.1萬噸,位居第一,占54.1%;其次是谷物磨制產品為6.1萬噸,占17.2%;加工飼料與酒均為3.0萬噸,其他乳制品1.2萬噸。發放標志核銷量在1萬噸以上的加工產品的核銷量之和占加工產品總發放標志核銷量的91.3%。植物油加工、加工或者保藏的蔬菜等發放標志核銷量均低于1萬噸。圖6-7。
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6.1.4有機產品國內銷售額估計
有機產品銷售額根據發放標志核銷量與當前有機產品價格(根據常規產品的價格估計有機產品價格:行機產品的價格根據類別不同.是常規產品價格的2~4倍不等.)進行估算。2014年有機產品銷售額為302億元,其中有機加工產品283.7億元,占總銷售額的93.7%;其次是植物類產品16.2億元,占5.4%;水產品與畜禽的銷售額分別為2.4億元和0.4億元。畜禽中只統計禽蛋的銷售額,畜禽肉類則統計在加工產品中。
2014年植物類有機產品銷售額為16.1億元,其中水果的銷售額為5.9億元,占36.4%;其次是谷物3.9億元,蔬菜3.1億元,堅果2.3億元;其他植物、大豆及其他油料作物銷售額較低,兩者之和為0.9億元。堅果的發放標志核銷量遠小于蔬菜,但是銷售額相近,主要是因為堅果如核桃、松子等的價格遠高于蔬菜的價格(圖6-8)。
2014年有機水產品銷售額為2.4億元,其中魚類(淡水魚與海水魚)銷售額為1.2億元,占48.5%;其次是甲殼與無脊椎動物0.6億元,占24.8%;植物類水產品0.5億元,水生脊椎動物(鱉)的銷售額最少,只有0.1億元。甲殼與無脊椎動物的發放標志核銷量雖然遠低于植物類水產品,但是由于價格較高,其銷售額高于植物類水產品。2014年畜禽產品銷售額為3647萬元,其中雞蛋銷售額3634萬元。
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2014年有機加工產品的銷售額為283.7億元,其中酒的銷售額為118.3億元,占41.7%;其次是經處理的液體奶或奶油57.4億元,占20.2%。雖然經處理的液體奶或奶油的發放標準核銷量高達19.1萬噸,但是價格遠低于酒的價格,故銷售額低于酒。銷售額在10億元以上的產品還有其他乳制品(48.0億元)、茶(20.2億元)、谷物磨制產品(12.1億元)。這些產品的銷售總額占有機加工產品總銷售額的90.2%。植物油、不另分類的食品、加工或保藏的蔬菜、肉制品及副產品加工、淀粉與淀粉制品的銷售額為1億~10億元;面條等谷物粉制品、果汁和蔬菜汁等加工產品的銷售均低于1億元(圖6-9)。
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6.2中國有機產品出口貿易
6.2.1中國有機產品出口貿易概況
2014年,中國有機產品總出口貿易額為5.86億美元,總貿易量為28.47萬噸。貿易額方面,加工產品的貿易額最多,為4.03億美元,占總貿易額的68.83%;其次是初級農產品1.73億美元(29.48%)、野生采集產品771.47萬美元(1.32%)和動物產品219.14萬美元(0.37%)(表6-2)。
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貿易量方面,初級農產品的貿易量位居第一,為13.53萬噸,占總貿易量的47.58%,其后依次是加工產品11.91萬噸(41.76%),野生采集2.99萬噸(10.51%)和動物產品0.04萬噸(0.14%)。雖然加工產品的貿易量不如初級農產品,但其貿易額明顯高于初級農產品。有機加工產品貿易額占有機產品出口貿易額的一半以上,貿易量也接近一半(表6-3)。
6.2.2屮聞有機產品出口貿易區域
2014年有機產品出口貿易中,我國有機產品共出口到30多個國家和地區。這些國家主要分布在歐洲,如英國、德國、荷蘭、意大利、法國、瑞典、瑞士、比利時、西班牙、奧地利、丹麥等國家;其次是亞洲,曰本、韓國、新加坡和泰國等國家;北美洲的美國、加拿大等國家;澳洲的澳大利亞、新西蘭等國家。我國的有機產品也出口到了南美洲、非洲以及港澳臺地區。
2014年,中國有機產品出口額最大的區域是歐洲,4.7億美元,占總出口額80.29%;其次是北美洲6343.16萬美元(10.83%)、亞洲4360.46萬美元(7.45%)。我國的有機產品共出口到30多個國家和地區中,貿易金額排在前十位的國家依次是荷蘭、德國、英國、美國、法國、日本、意大利、丹麥、奧地利、加拿大。這十個國家總的貿易額為5億美元,占我國2014年出口貿易總額的85.55%(圖6-10)。
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貿易量也是歐洲排第一,為14.35萬噸( 50.45%),其次是北美洲 6.91萬噸(24.29%)、亞洲6.72萬噸(23.64%),南美洲、澳洲、非洲和港 澳臺地區的總貿易量只有0.46萬噸3從貿易量上來看,排在前十名的國家 分別是日本、美國、荷蘭、德國、英國、丹麥、加拿大、意大利、瑞士和 西班牙,這十個國家和地區的總貿易量為25.68萬噸,占總出口貿易量的 90.00%。貿易量上日本排第一,但是貿易額則排在第六位,原因是貿易量 中的86.34%為初級農產品與野生采集產品(圖6-11 )。
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